Hej tamo! Kao dobavljač organskog zelenog stevia praha, u posljednje vrijeme postavljam puno pitanja o tome je li to dobra alternativa za umjetna zaslađivača. Dakle, mislio sam da ću se duboko zaroniti u ovu temu i podijeliti s vama neke uvide.
Prvo, razgovarajmo o tome što su umjetna zaslađivača. Vjerojatno ste ih vidjeli u svojoj trgovini - imena poput aspartama, sukraloze i saharin. To su sintetičke tvari koje se koriste za zaslađivanje hrane i pića bez dodavanja puno kalorija. Postoje neko vrijeme i prilično su uobičajeni u prehrambenim proizvodima.
Ali tu je stvar - bilo je zabrinutosti oko umjetnih zaslađivača. Neke studije povezale su ih s potencijalnim zdravstvenim problemima poput debljanja, dijabetesa, pa čak i raka, iako su dokazi još uvijek pomalo pomiješani. Za mene sam uvijek obožavatelj prirodne rute kada je riječ o hrani i piću. I tu dolazi organski zeleni stevia prah.
Stevia je biljka porijeklom iz Južne Amerike. Autohtoni su ga koristili stoljećima kako bi zasladili pića i hranu. Listovi biljke Stevia nevjerojatno su slatki - u stvari, oni su do 300 puta slađi od šećera! Kad ove lišće pretvorimo u prah, dobivamo organsko zeleni stevia u prahu, koji je prirodan i kalorijski zaslađivač.
Jedna od najvećih prednosti organskog zelenog stevia praha preko umjetnih zaslađivača je njegovo prirodno podrijetlo. Napravljen je od biljke, tako da u svoje tijelo ne stavljate nikakve sintetičke kemikalije. Ovo je ogroman plus za ljude koji žele jesti čisto i izbjegavati prerađene sastojke.
Još jedna sjajna stvar o Steviji je njegova niska kalorijska priroda. Ako pokušavate gledati svoju težinu ili upravljati razinom šećera u krvi, korištenje organskog zelenog stevia praha može biti igra - izmjenjivač. Budući da je toliko slađi od šećera, potrebna vam je samo mala količina da biste dobili istu razinu slatkoće. To znači da možete smanjiti unos kalorija bez žrtvovanja okusa svojih omiljenih pića i deserta.
Razgovarajmo i o ukusu. Neki smatraju da umjetna zaslađivača imaju malo okusa - neku vrstu kemijskog ili metalnog okusa koji se može isključiti. Organski zeleni stevia u prahu, s druge strane, ima čist i slatki okus. Ima nešto drugačiji profil okusa u usporedbi sa šećerom, ali većina se na to brzo navikne. I nakon što to učinite, počet ćete cijeniti prirodnu slatkoću koju Stevia donosi na vašu hranu i piće.
Osim što je odličan zaslađivač, Stevia ima i neke potencijalne zdravstvene koristi. Neke studije sugeriraju da stevia može imati protuupalna i antioksidacijska svojstva. To bi također moglo pomoći u smanjenju krvnog tlaka i poboljšanju osjetljivosti na inzulin. Iako je potrebno više istraživanja u tim područjima, početni nalazi su obećavajući.
Sada znam da prelazak s umjetnih zaslađivača na novi zaslađivač može biti pomalo izazov. Možda ćete se brinuti kako će to funkcionirati u vašim omiljenim receptima. Ali vjerujte mi, organski zeleni stevia prah je vrlo svestran. Možete ga koristiti u gotovo svemu - kavi, čaj, smoothieje, peciva, pa čak i slana jela.
Na primjer, ako ujutro napravite šalicu kave, samo dodajte mali prstohvat organskog zelenog stevia u prahu umjesto šećera ili umjetnog zaslađivača. Dobit ćete slatku šalicu kave bez dodatnih kalorija. Ako pečete tortu, dio šećera možete zamijeniti stevia prahom. Samo imajte na umu da ćete morati malo prilagoditi recept jer Stevia nema ista kemijska svojstva kao šećer.
Ako ste zainteresirani za istraživanje drugih prirodnih proizvoda, nudimo i neke srodne predmete poputOrganski list od hibiskusa,,Organski valerijanski korijenski prah, iSirovi organski korijenski prah maka. Ovi prah mogu se koristiti na različite načine, od izrade biljnih čajeva do dodavanja u vaše smoothie.
Zaključno, čvrsto vjerujem da je organski zeleni stevia prah izvrsna alternativa za umjetna zaslađivača. Prirodno je, slabo - kalorično i ima sjajan ukus. Bez obzira jeste li zdravlje - svjesni pojedinac, dijabetičar ili samo netko tko želi smanjiti šećer, organski zeleni stevia u prahu vrijedi pokušati.
Ako ste vlasnik tvrtke u industriji hrane i pića, korištenje organskog zelenog stevia praha u vašim proizvodima također može biti pametan potez. Potrošači postaju sve više zdravlja - svjesni i nude proizvod zaslađen s prirodnim sastojkom poput stevije, može vam dati konkurentnu prednost na tržištu.
Dakle, ako ste zainteresirani da saznate više o organskom zelenom stevia prahu ili želite razgovarati o potencijalnoj kupnji, slobodno se obratite. Uvijek smo rado razgovarali o našim proizvodima i kako se oni mogu uklopiti u vaš životni stil ili poslovne potrebe.
Reference
- Kinghorn, AD, & Soejarto, DD (ur.). (1991). Stevia: Rod Stevia. CRC PRESS.
- Geuns, JMC (2003). Stevia Rebaudiana Bertoni, izvor prirodnog zaslađivača visokog potencijala: sveobuhvatni pregled. Recenzije fitokemije, 2 (4), 339 - 368.
- Melis, MP, & Dossena, A. (2019). Zaslađivači i zdravlje: Priča o steviji. Molekule, 24 (14), 2607.
