1. Što je organski proteinski prah sjemenki suncokreta?
Organski proteinski prah sjemenki suncokreta napravljen je od odmašćenih pogača sjemenki suncokreta bez ljuske, klorogenske kiseline, kafeinske kiseline i drugih spojeva fenolne kiseline. Glavna komponenta je globulin (oko 70 posto ~79 posto), zatim albumin i mala količina glutenina i glijadina. U aminokiselinskom sastavu nizak je udio lizina, dok je udio ostalih esencijalnih aminokiselina visok. Jezgra sjemena domaćeg suncokreta sadrži 21 posto ~30 posto bjelančevina, a suncokretova pogača nakon ekstrakcije ulja općenito sadrži više od 50 posto bjelančevina. Bjelančevine sjemenki suncokreta sadrže 55 posto - 60 posto globulina, 17 posto - 23 posto albumina, 1 posto - 4 posto glijadina i 11 posto - 17 posto glutelina. Kombinirani neproteinski dušik i netopljivi ostatak bili su manji od 11 posto ukupnog dušika. Topivost proteina sjemena suncokreta u vodenoj otopini, otopini soli i otopini etanola je 20 posto, 50 posto ~60 posto odnosno 3 posto. Kvalitativno je utvrđeno gel kromatografijom, ultrafiltracijom, elektroforezom i drugim metodama da se molekulska masa proteina sjemena suncokreta kreće od 10 do 450 kDa, molekularna masa glavnih komponenti je 125 kDa, a prosječna molekularna masa 180 kDa. Sadržao je 6 do 7 proteinskih komponenti. Utvrđeno je da se protein sjemena suncokreta uglavnom sastoji od 7~8S i 11~12S. Izoelektrična točka proteina sjemenki suncokreta je pH4,0. Kemijski sastav sjemenki suncokreta varira ovisno o sorti i okruženju rasta. U domaćim sjemenkama suncokreta sadržaj masti je 40 posto - 68 posto, sadržaj bjelančevina 21 posto - 30 posto, ugljikohidrata 2,0 posto - 6.5 posto, sirovi sadržaj vlakana je 6,0 posto, a sadržaj pepela je 3,2 posto - 5.4 posto. Sačma od sjemenki suncokreta nakon ekstrakcije ulja općenito sadrži 29 posto - 43 posto sirovih bjelančevina, 4 posto - 15 posto sirove masti, 7 posto - 23 posto celuloze, 3 posto - 19 posto vlage i 7 posto - 10 posto pepela. U aminokiselinskom sastavu proteina sjemena suncokreta sadržaj lizina je veći od proteina žitarica, ali nešto niži od proteina soje i životinjskih proteina. Ostale aminokiseline imaju dobru ravnotežu. U usporedbi s FAO vrijednošću, aminokiselinski sastav sjemena suncokreta veći je ili sličan FAO vrijednosti osim sadržaja lizina, tako da je lizin prva restriktivna aminokiselina sjemena suncokreta. Iako je sadržaj lizina nizak, njegov učinkoviti sadržaj lizina može biti čak 90 posto. Protein sjemenki suncokreta bogat je aminokiselinama koje sadrže sumpor kao što je metionin. U usporedbi s većinom biljnih proteina, organski proteini sjemenki suncokreta imaju dobru probavljivost (90 posto) i visoku biološku vrijednost (60 posto).
2. Dijagram toka:
3. Prednosti proteinskog praha iz organskih sjemenki suncokreta:
1) Poboljšanje imunološke funkcije: Glavna funkcija suncokretovog laktoferinskog praha je promicanje apsorpcije željeza u ljudskom tijelu. Laktoferin također može promicati i poboljšati imunološku funkciju ljudskih neutrofila, makrofaga, prirodnih stanica ubojica i drugih imunoloških stanica.
2) Sterilizacija i antivirusna: Još jedna posebna funkcija laktoferina je da ima antibakterijske, baktericidne i antivirusne učinke te je bezopasan za probiotike kao što su bifidobakterije u ljudskom tijelu.
4. Primjena proizvoda:
1) Za opću hranu. Nakon što se 1 posto ~ 2 posto odmašćenog organskog proteinskog praha sjemenki suncokreta kuha na pari 1 sat u vrućim i vlažnim uvjetima, može se dodati kruhu i drugoj hrani za jačanje prehrane, nadoknađivanje nedostatka sadržaja esencijalnih aminokiselina u brašnu, povećanje elastičnost krušne mase i sprječavanje starenja škroba u brašnu.
2) Dobri aditivi za dječju hranu. U usporedbi s proteinima soje, proteini sjemenki suncokreta imaju niži sadržaj lizina, ali viši sadržaj metionina. Kombinacija proteina sjemenki suncokreta i proteina soje može igrati ulogu u poboljšanju prehrane kada se doda hrani za dojenčad
3) Aditivi u mesnim proizvodima. Dodavanje proteina sjemenki suncokreta u kobasice i druge mesne proizvode ima manje skupljanja tijekom dimljenja, što ne samo da može spriječiti odvajanje ulja i smanjiti gubitak težine, već također povećati nježnost kobasice i učiniti proizvode ukusnijima. Dodavanje bjelančevina iz tkiva sjemenki suncokreta (30 posto) nadjevima za pite, peciva kuhana na pari, knedle i druge namirnice koje zamjenjuju svinjetinu, ne samo da može smanjiti životinjsku masnoću u hrani, smanjiti sadržaj kolesterola, već i smanjiti troškove.
4) Napravite umjetno mlijeko i druge napitke. Protein iz organskih sjemenki suncokreta ima blag miris i nema specifičan miris kao što je miris graha. Dobra je sirovina za visokokvalitetna pića i umjetno mlijeko. Koncentrirana kaša proteina sjemenki suncokreta toplinski je obrađena na 80 stupnjeva, mehanički promiješana, a zatim je dodan emulgator kako bi se pripremila emulzija koja sadrži 3 posto proteina, koja je pomiješana s mlijekom u omjeru 1:1 kako bi se dobilo miješano mlijeko dobrog okusa i boja.
5. Naše ponude
Stalno radimo na proširenju naše obitelji proizvoda. Također bismo mogli ponuditi organski proteinski prah sjemenki suncokreta 50 posto na zalihama, provjerite s nama detalje.
6. Naša prednost:
(1) Beton razumije dinamiku lokalnog tržišta i potrebe kupaca.
(2) Redovito sudjelovanje na konferencijama, izložbama diljem zemlje.
(3) Uspješan u bliskoj suradnji s dobavljačima kako bi osmislili nove proizvode za tržište. Snažan odnos marketinga i dobavljača.
(4) Više od 10 godina proizvođača u biljnoj industriji
(5) Naš tim tehničara ima bogato iskustvo od nekoliko godina u pružanju tehničkih rješenja za ciljne probleme kupaca
7. Pogledajte znanost:
1) "Helianthus". Informacijska mreža izvora germplazme (GRIN). Služba za poljoprivredna istraživanja (ARS), Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA). Preuzeto 22. veljače 2011.
2) Knjiga o zapadnom vrtu zalaska sunca. Umjetnost u slobodno vrijeme. 1995. str. 606–607 (prikaz, stručni).
3) Schilling, Edward E. (2006). "Helianthus". U Uredničkom odboru Flore Sjeverne Amerike (ur.). Flora Sjeverne Amerike sjeverno od Meksika (FNA). Vol. 21. New York i Oxford – putem eFloras.org, Botanički vrt Missouri, St. Louis, MO & Herbaria Sveučilišta Harvard, Cambridge, MA.
4) "Proizvodnja suncokreta". Državno sveučilište Sjeverne Dakote. Arhivirano iz izvornika 18. kolovoza 2016. Preuzeto 12. srpnja 2016.
5) Shorter Oxford English Dictionary, 6th ed. Velika Britanija: Oxford University Press. 2007. str. 3804. ISBN 978-0-19-920687-2.
6) RHS AZ Enciklopedija vrtnih biljaka. Velika Britanija: Dorling Kindersley. 2008. str. 1136. ISBN 978-1-4053-3296-5.
7) "Obilježja zaštitnih biljaka - Helianthus annuus L. obični suncokret HEAN3". USDA - Služba za očuvanje prirodnih resursa. Preuzeto 1. travnja 2019.
8. Povratne informacije kupaca:
9. Naše skladište/glavni ured/naša tvornica:
Kontaktirajte nas:
Naš glavni ured
plus 86-29-86517277
Soba 11511, Poly D Plaza, Fengcheng 10rd, Weiyang District, xi'an, Shaanxi. Kina. 710018
Naša tvornica
plus 86-29-86190972
Zgrada 6, industrijska zona Changxin, prva cesta Tiangong, novi okrug dinastija Qin i Jin, Shaanxi, Kina
www.kh-health.com
Sjedište SAD-a
KH HEALTH INC.
14165 Ramona Ave, Chino, CA 91710
Popularni tagovi: organski proteinski prah sjemenki suncokreta